Vente directe à la ferme de gousses noires de vanille conditionnées en tube en verre et sirops de vanille. Sur rdv, contacter Patrick Loiseau avant de venir. Vous trouverez également la vanille labellisée bio et le sirop de la Oua Ya dans différents magasins de Nouméa et de Brousse. Possibilité de visite de la vanilleraie et de l'atelier de transformation sur rdv. Présentation de la culture et des étapes de transformation des gousses. Visite d'1 heure environ.

Exploitation certifée Bio Pasifika

Ouvert tous les jours sur rendez-vous

Patrick - LOISEAU

BP 1113
98 812 Boulouparis

En direction de Nouméa, après l'entrée du lotissement de Port Ouenghi. Prendre l'entrée sur la gauche 400 m après, au niveau des Eucalyptus (exploitation au bout du chemin).

Le miel de letchi, le miel de Niaouli ou encore le miel de café ont une saveur incomparable. Venez comprendre commen Jean-Louis travaille ses 121 ruches réparties sur le territoire (vergers, plaines). Miels aux parfums originaux, plus ou moins clairs, non pasteurisés, sans colorant et sans conservateur. Primés plusieurs fois au Salon de l'agriculture de Paris. Points de vente : Vente directe, à la Halle de Ducos les samedis matins, au Marché Broussard dès 8h, au Marché Paysan et en grandes surfaces. Dégustation et explications : miel de letchi, de niaouli, de forêt primaire, de jamelon, de café Arabica Leroy (suivant la saison), mousse de niaouli ou miel crémeux, miel dans ses alvéoles de cire (miel en rayon). Mini musée du miel : Vitrines retraçant l'histoire de l'apiculture en Nouvelle-Calédonie à partir de 1905 et dans le monde. Présentation de plusieurs modèles de ruches et de matériel d'époque 1900. Explications sur l'apiculture et l'arrivée des abeilles en NC. Dégustation de miels. Visite d'1 h 30 environ.

Découverte de l'histoire du miel du premier apiculteur professionnel en NC

mercredi de 14h à 18h, sur réservation les autres jours

Jean-Louis - MARTIN

BP 729
98 810 Mont-Dore

À La Coulée, 100 m après la caserne des pompiers, tourner à gauche après la station Shell. À 150 m sur la gauche, c'est la maison jaune avec un parking et l'inscription « Miel chez l'apiculteur ».

Cailles fermières prêtes à cuire (200 à 220 g), volailles d'ornement en vif (faisans, perdrix, coqs ). Vente à la ferme sur rendezvous. Possibilité de commandes et de livraisons. Activités : Découverte et explication d'une exploitation d'élevage de volailles, visite des installations, couvoir, volières, jardin d'agrément. Possibilité de location des locaux. Site idéal pour organiser des anniversaires ou des repas. Possibilité de cuisiner sur place avec un espace entièrement aménagé, barbecue à disposition, piscine, terrasse.

 Jardin d'agrément. Aire de pique nique

Sur réservation

Jean-Louis - DUMONT

BP 319
98 840 Tontouta

Exploitation située à la Tamoa, juste avant Tontouta. Appeler l'exploitant pour l'accès.